텐신항, 레알! 의외로 중국인이 모르는 중국요리 텐신항 오늘은 중국요리예요. 아니 중국요리긴 한데 중국인이 모르는 중국요리에요. 우리나라로 치자면 자장면 정도라 할까요. 자장면도 중국요리지만 중국에는 없다는... 그럼 자장면은 중국요리일까요? 아니면 한국요리일까요. 인천에서 터를 잡던 화교들, 그들에 의해서 만들어진 음식 이 자장면이라는것 정도는 이제 웬만한 사람들이면 다 아 는 사실이죠. 텐신항도 마찬가지에요. 일본에서 만들어 먹는 중화요리 정도라 할까요. 우리나라 자장면하고 다른 점은 일본에 거 주하는 중국인이 만든 것인지 아니면 일본 사람이 만든 중 국 요리인 지는 모른다는 것 정도죠. 텐신항은 일본 중화요리점에서 취급하는 덮밥의 일종이라 고 해요. 밥 위에 푸룽셰(계살달걀부침)를 얹고 그 위에 중..